保育士のうたです。今回は我が家の1歳11ヶ月の子どもがゴーヤデビューをしたので書いていきます。
ゴーヤはですね、苦い野菜なのでまぁそこまで焦って食べる必要は無いんですけど、
私の好物なんです。❁
私の好物なので、息子も食べてくれると助かるので、さっそく作っちゃいました。
離乳食のゴーヤいつから食べる?夏の時期で1歳11ヶ月でデビュー
離乳食のゴーヤはいつから食べる?ということで、そもそもゴーヤって夏の時期にならないと売ってないんですよね。
なので、我が家の子どもは1歳11ヶ月でゴーヤを食べました。
で、私は保育士ですが、ゴーヤを育ててる保育園とかではゴーヤチャンプルーが給食で出たりしますね。
けど、初めて給食で出る前に、家庭に【ゴーヤが給食ででるので、家でも食べさせて。】って連絡が来るので、そのとき対応するのも良いと思います😊
塩もみして苦味をとって、豚肉とチャンプルーにしました。
ゴーヤチャンプルーですが、親子で同じメニューを食べます。
我が家流のゴーヤチャンプルーの作り方を書いていくと、、
①ゴーヤ
②ゴーヤの種を取る(なかわたを取ります。)
③塩で揉んで、洗って、水で3時間くらいつけておく
④豚肉、ゴーヤ、みりん(多め)、めんつゆ、醤油、もやし、卵、この順番に入れつつ、炒める。
できた(*^^*)
我が家流のゴーヤチャンプルーです。
ゴーヤチャンプルー。初日なので量は控えめに。けど完食してくれた。
ゴーヤチャンプルー、息子は初日なので量は控えめです。ゴーヤは固いので、息子の分はキッチンハサミで切ってあります。
鮭とお味噌汁もあるので、ゴーヤが食べられないときはそっちだけでも大丈夫。(ぶっちゃけ、食べてくれるか不安だった💦)
で、息子、
初のゴーヤチャンプルー、完食してくれました( ੭ ・ᴗ・ )੭
ゴーヤクリアーです。
これで私の好物のゴーヤチャンプルーを食卓に出せる。❁
私、歓喜です。笑
ほうれん草が好きな息子は、ゴーヤも好きみたい。
我が家の1歳11ヶ月の息子、離乳食初期のすり潰したペーストのほうれん草は嫌いだったんですけど、離乳食後期からの荒いほうれん草は大好物なんですよね。
ほうれん草のおひたしとか、ほうれん草の卵とじとか、大好きです。
なので、苦味には割と抵抗が無いんだろうなーと思います。
我が家のゴーヤチャンプルー、みりんと卵が入ってるから甘めですし。
卵入りのチャンプルーでゴーヤを食べるなら、離乳食で全卵をクリアしてる1歳前後がおすすめ
ゴーヤの離乳食の時期ですが、ゴーヤチャンプルーってだいたい卵が入ってるんですよね。
かつ、溶き卵で全卵です。
なので、卵のスクランブルエッグとかを食べられるようになってる(この時期には個人差ありますが)1歳前後が無難だろうと思います。
離乳食初期にペーストでゴーヤをあげるのは、、、大人の私でも食べたくないので嫌ですね(ヾノ・∀・`)
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